L'atelier de Mamzelle-bulle

Pour renouer avec la blogosphère, je vous propose une petite recette vite fait mais le résultat est top!

100g de chocolat dessert et une dizaine de carrés

3 oeufs

80g de sucre en poudre

50g de beurre

1 cuil à soupe de farine

Préchauffez votre four th9 (260°c). Faire fondre les 100g de chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et le sucre. Ajouter la farine petit à petit. Incorporer le chocolat et bien mélanger.

Beurrez et farinez vos ramequins (moi j'ai pris de moules en silicone). Remplir les moules de 1/3. Déposez 1 ou 2 carrés de chocolat et recouvrir avec les reste de la préparation.

Mettre au four pendant 10 min. Voilà!!

Ca fait plusieurs mois maintenant que je ne suis pas venue sur mon blog mais j'ai eu de très bonnes raisons croyez moi!!

Je ne suis pas là non plus pour exposer mes peines, mes raisons mais juste pour dire à celles qui me suivaient dans cette aventure que ces derniers mois je me suis pas mal remise en question et qu'aujourd'hui j'ai envie d'autres choses... un nouveau blog, des nouveaux essais....

Je vous dis donc à très bientôt avec un nouveau blog....

En début de semaine j'ai fais une petite cueillette de fraises, normalement ben oui c'est au printemps qu'on les mange mais moi j'aime pas faire comme tout le monde donc je les mange fin aout :)

Oui mais voilà, hier une grosse tempête a tout détruit. La grêle était tellement puissante et l'orage tellement violent que je n'ai plus rien dans mon jardin : plus de fraisier, plus de tomate, plus de poireau ni de chou, voyez par vous même :

Et ce qui m'a le plus impressionnée, c'est que la grêle a carrément fendu mes courges!!

Mais ce que je ne vous ai pas encore montré c'est qu'il a "neigé" en plein mois d'aout : un orage de grêle entrainant des dégâts bien pires que dans mon jardin : arbres couchés sur les chaussées, coupures d'électricité et un quantité de grêle si importante qu'on se serait cru au mois de décembre avec 37°C quand même! :

Oui je sais il reste encore pour certains quelques jours encore pour se reposer mais moi j'ai eu mes vacances en juillet donc les vacances sont bien loin déjà :(

Alors pour commencer la rentrée en pleine forme, je fais une cure de jus d'orange le matin + 2 ou 3 kiwis et ça me donne une pêche d'enfer : ma tête bouillonne, pleins d'idées que je souhaite réaliser, ce blog que je souhaite relooker... et la préparation de 2 jeux : l'un pour la rentrée donc rendez-vous au 31 aout et l'autre pour les 1 an de mon blog!

Mais pour démarrer en douceur, voici la toute première rose que je vous offre. C'est un tout nouveau petit rosier que j'ai planté et c'est sa première fleur! Je trouve ses couleurs tellement belles et gaies et douces à la fois!

Très bonne journée à tous et toutes!

Après avoir rangé tant bien que mal mon bureau, j'ai retrouvé quelques coupons qui seront parfaits pour des petites tenues d'été si le temps décide d'être plus clément part chez nous!

Et pour renouer avec ma MaC un petit top volanté. Au départ un modèle de chez fait main de juin 2010, une tunique à manches longues

Je n'avais assez de tissu parce qu'il avait des défauts, je n'ai pas pu couper toutes les pièces alors au final un top sans manche et seulement 2 volants au lieu de 3. Un biais beige pour terminer les emmanchures car pas assez de motivation pour agrémenter ou faire plus joli.

Ben oui je pose cette question parce que j'ai une folle envie de rangement! Beaucoup d'idées couture en tête mais comment s'y retrouver et avoir l'envie quand je rentre dans mon atelier et que je vois ça :

Vous auriez envie de coudre vous dans un tel désordre?? Je ne pense pas... Allez un peu de motivation pour ranger!

Comme je ne me suis pas remise encore à la couture, je vous propose pour patienter une petite recette de biscuits salés à servir à l'apéro!

Délayer 15g de levure dans 5 cl d'eau tiède. Attendre 10 min. Mélanger 250g de farine avec 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 pincée de sel, la levure, 3 c à soupe d'huile d'olive et 10 cl d'eau tiède. Travailler en pâte homogène et laisser reposer 1h30. Faire fondre un gros oignon rouge haché dans un peu d'huile d'olive. Couper en petits morceaux une quinzaine d'olives dénoyautées. Mélanger l'oignon et les olives à la pâte. Etaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur environ. Couper des ronds à l'emporte-pièces sur 6 cm de diamètre. Les mettre sur un plaque de cuisson, couvrir d'un linge et laisser reposer 30 min. Mettre au four 12/15 min sur 180°C. Servir tiède avec du jambon de parme et pourquoi pas un rosé bien frais!!

Comme à la maison on s'est régalé et qu'il n'y a rien de compliqué, je vous donne ma recette des lasagnes (sans proportion mais à mettre en fonction de vos goûts...)

Faire revenir un gros oignon dans un peu d'huile...Y ajouter 2 poivrons coupés en petits dés et si vous le souhaitez une courgette. Couvrir avec de l'eau et mettre un cube de bouillon. Laisser cuire environ 40 minutes (le temps que l'eau s'évapore de moitié...) Ajouter de la purée de tomates, herbes de provence, sel et poivre. Faire cuire dans une poele à part la viande hachée, lorsqu'elle est prête la mélanger avec la préparation de légumes.

Préparer le plat, le beurrer et mettre une couche de lasagne fraiche, une couche de la préparation, mettre une couche de lasagne et ainsi de suite jusqu'à la dernière couche de lasagne. Préparer vite fait une sauce béchamel et la verser sur la dernière couche de lasagne et couvrir de gruyère puis mettre au four. Et voilà....chacun en a repris 2 fois!

Voilà un petit bijoux de sac qui est parti dans le Calvados il y a quelques jours déjà mais je n'avais pas eu l'occasion de le montrer.

Le mal est à présent réparer.... grille trouvée sur le net...

Vite fait, bien fait!!

Petit coussinet brodé en quelques heures et vite cousu en coussin mais qui a son petit effet grace aux petites perles

modèle pris sur le net (offert gracieusement par Tara)