Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
L'atelier de Mamzelle-bulle
Derniers commentaires
1 octobre 2010

A l'heure indienne!! Miam

Alors ce soir c'était Samossa...

DSCN0091

Oui à la maison on aime bien les plats épicés!! Alors je vous laisse ma petite recette :

300g de viande hachée

80g de petit pois

2 carottes

2 pommes de terre

2 oignons

du piment doux ou fort selon votre gout

4 gousses d'ail

du gingembre et du sel

feuilles de brick

Couper les légumes finement. Faire revenir dans un filet d'huile oignons, piment, gingembre, ail écrasé. Rajouter la viande puis les légumes. Saler et faire cuire jusqu'à obtention d'une farce (sans sauce et sans eau).

Couper les feuilles de brick en bandes rectilignes. Mettre un bonne cuillère à café de farce sur un des bords et plier en formant un triangle. Fermer les bords avec un mélange de eau/farine. Et faire frire. Il n'y a plus qu'à savourer avec une bonne salade!!

Publicité
Commentaires
T
Il va falloir que j'essaie cette recette!!!!
L'atelier de Mamzelle-bulle
Publicité
Newsletter
Publicité